Le nouveau produit « Rebel Whopper » signé Burger King conçu spécialement pour les végans serait-il un échec ? En effet, à peine annoncé, ce produit fait déjà polémique, car il ne répondrait pas aux exigences de la communauté végan qui exclut dans leur régime alimentaire tout ce qui est en rapport avec les produits d’origine animale. … Lire la suite
Manger plus sainement, simple à dire, mais difficile à faire. On nous a éduqués à la malbouffe et à la solution de facilité et cela n’est pas sans risque pour notre santé : surpoids, hypertension artérielle, diabète, maladies cardiaques, cancers… Pourtant, il est tout à fait possible de manger healthy ou sainement avec un peu … Lire la suite
Qui aurait cru qu’un jour, il était possible de créer un œuf sans poule ni coq. C’est un défi que deux étudiantes diplômées en biochimie, Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères ont relevé en créant « Merveillœufs », ou l’œuf vegan. Elles ont conçu ce substitut d’œuf à partir de matières minérales et végétales. Le résultat obtenu se … Lire la suite